Conseils nutritionnels
Petit déjeuner: les 7 mensonges officiels
Beaucoup d’aberrations sont véhiculées par nos ministères de la santé, aussi bien en...
Les mille et une vertus du Miel
Savez-vous que les abeilles ont remplacé le canari du fond des mines, et sont devenues...
Comment ne pas prendre de kilos durant les fêtes
Truffes au chocolat, petits fours, bûches glacées, coupes de champagne…À l’approche du...
Bien gérer les apéritifs !
La période estivale est propice aux apéros entre amis, en terrasse, sur la plage, au...
Profitez de vos barbecues de l’été
L’ été est là et c’est la pleine saison des barbecues dans nos régions.Synonyme d’un...
5 aliments fermentés bons pour votre santé
De nombreux aliments de notre quotidien sont produits grâce à la fermentation: pain,...
Les 10 extraordinaires bienfaits de la lactofermentation
Saviez-vous que la choucroute est en fait un super aliment issu d’une tradition de...
Et pour vous, ce sera Robinet ou Bouteille ?
Saviez-vous que votre corps est composé à 99,1 % d’eau ? Habituellement, on dit que...
Le bio, au-delà du phénomène de mode
Beaucoup pensent que le mouvement en faveur de l'alimentation biologique est un...
Sucre, où es-tu ?
Chaque jour, on mange des quantités incroyables de sucre sans même s’en rendre compte…...
Recettes
Recettes salées
Carpaccio d’asperges vertes
Avez-vous déjà gouté l’asperge crue ?Avec un bon assaisonnement et le juste...
Tajine de poulet à la rhubarbe
La rhubarbe est à l’honneur dans ce tajine printanier ! Un classique revisité dans une...
Dahl de lentilles corail
Un délicieux plat indien végétarien très aromatique, à base de lentilles corail, qui...
Le gomasio, un condiment venu d’extrême orient
Le gomasio (ou gomashio, comme au Japon) est un condiment composé de graines de sésame...
Les falafels, délices du moyen-orient
Les falafels sont originaires du Moyen-Orient. A base de pois chiches, ils sont une...
Les bienfaits du bouillon de poule
Le bouillon maisonLe bouillon maison à base d’os de volaille (ou bœuf ou arêtes de...
Recettes sucrées
Tartelettes aux fraises
Des tartelettes différentes car sans cuisson. Mais pas d'inquiètudes, je ne vais pas...
Tartelettes crues aux fraises
Gâteau roulé chocolat orange – bûche de Noël
C’est un gâteau sain et vraiment bon qui est facile à faire. Juste une petite...
LE gâteau au chocolat
Le meilleur gâteau au chocolat, testé et approuvé par la famille et les amis. Découvrez...
Vive les crêpes sans gluten
Une délicieuse recette sans gluten et sans lactose qui ravit tout le monde, pour des...
Banana Split revisitée pour le petit déjeuner
Amusante et facile à préparer, cette délicieuse recette deviendra vite un de vos petits...
Gâteau invisible pommes et poires
Gâteau invisible aux pommes et aux poires - sans gluten, sans lait Un gâteau fondant,...