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Le citron, un agrume puissant et bienfaisant

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Le citron est un fruit hors du commun, qui se distingue par son goût acide et sa belle couleur jaune. Cela fait des milliers d’années qu’il est consommé à travers le monde, déjà dans l’Antiquité et l’Égypte ancienne, selon des traces retrouvées par les archéologues....
N’ayez plus peur du gras !

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Pourchassées par les régimes hypocaloriques et dénaturées par l’industrie alimentaire, les graisses alimentaires sont pourtant indispensables à la santé. Savez-vous que notre cerveau est composé de 60% de graisses ? Elles sont essentielles au fonctionnement de...
Que savez-vous au sujet de la vitamine D ?

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Depuis quelques années, vous entendez souvent parler de la vitamine D. Elle est devenue la vitamine vedette pour des raisons évidentes : elle est passé de simple facteur d’absorption du calcium à celui d’une véritable hormone modulant des gènes d’une grande importance...